Tageskarte und Abendkarte ? Ja sicher, Beide !

Morgens oder vielleicht auch etwas später 😎 kommen Sie in Ihr Restaurant oder in Ihre Gaststätte. Ein Ort der Verwirklichung, vielleicht auch „Der wesentliche Lebensinhalt“ jedenfalls aber, täglich: Der gleiche Platz.  Sieht dieser Ort für Sie immer gleich aus ?[…]

weiterlesen …

Buchtipp der Woche

Tipp der Woche 29-2017: Matthias Pöhm: Nicht auf den Mund gefallen! So werden Sie schlagfertig und erfolgreicher. Musste das sein? War es wirklich nicht zu vermeiden? Im Grunde könnten wir das doch viel besser, was war passiert? Ein ungerechtfertigter Vorwurf,[…]

weiterlesen …

Vorfreude

Sie sind ein sehr erfolgreicher Gastronom mit einen gut gespitzten Rechenstift ?                                                         […]

weiterlesen …

Ihre Speisekarte und die Rechts-Leser …

Ärgern Sie sich bitte nicht darüber, das wird wohl immer so bleiben – aber Sie können diese Tatsache positiv für sich nutzen ! Es gibt nun wirklich schon ausreichend Abhandlungen darüber dass die Menschen in unserer Weltgegend weitaus lieber auf der[…]

weiterlesen …

Attraktive Speisekarten sind doch wahnsinnig teuer?

Also, wenn Sie Ihre Entscheidungen ohne ausreichende Informationen treffen, mag das vielleicht so scheinen. Ich darf Ihnen verraten, näher hin zu sehen, lohnt sich auf jeden Fall. Wenn Sie das möchten, können Sie jedes funktionierende Unternehmen zu Tode sparen, warum[…]

weiterlesen …

Stadtfest und Speisekarte

Wäre doch schön, wieder einmal eine Städtereise, für ein paar Tage. Jetzt brauchen wir nur noch einen Grund dafür, um dem aufkommenden Wunsch auch noch schnell eine Logik zu verpassen. Da müssen wir auch nicht lange überlegen, denn es gibt[…]

weiterlesen …

Was eine gute Speisekarte kann …

Erst einmal ist eine Speisekarte kein zwingendes „muss“. Jeder von uns, lieber Leser hat schon tolle kulinarische Freuden erleben dürfen in Lokalen in denen es so gut wie – oder überhaupt keine Speisekarte gab. Schon fällt mir jener strahlende Sonntag Nachmittag[…]

weiterlesen …