Wie viel Potential steckt in Ihrer Speisekarte?

Ohne Zweifel wird ein ansprechendes Cover, Ihre Gäste dazu animieren, sich mit dem Inhalt, aufmerksamer zu beschäftigen. Also werden die „richtigen“ Speisekarten-Mappen Ihren Verkauf definitiv fördern. Hier können Sie Vieles richtig und mindestens genau soviel, falsch machen. Und natürlich gibt[…]

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Tageskarte und Abendkarte ? Ja sicher, Beide !

Morgens oder vielleicht auch etwas später 😎 kommen Sie in Ihr Restaurant oder in Ihre Gaststätte. Ein Ort der Verwirklichung, vielleicht auch „Der wesentliche Lebensinhalt“ jedenfalls aber, täglich: Der gleiche Platz.  Sieht dieser Ort für Sie immer gleich aus ?[…]

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Buchtipp der Woche

Tipp der Woche 40-2017: Richard Branson: The Virgin Way. „Wie ich das Thema Führung sehe“. Wenn ein guter Koch, noch besserer werden möchte, dann lernt er von jemanden, der schon jetzt, besser kocht. Wenn ein Weitspringer, weiter springen möchte, dann[…]

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Vorfreude

Sie sind ein sehr erfolgreicher Gastronom mit einen gut gespitzten Rechenstift ? Aus Überzeugung sagen Sie: „ Eine Speisekarte ist doch nur eine Speisekarte –  uuund Punkt“ ! Ich verstehe Sie gut wenn Sie gerne und so oft als möglich,[…]

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Ihre Speisekarte und die Rechts-Leser …

Ärgern Sie sich bitte nicht darüber, das wird wohl immer so bleiben – aber Sie können diese Tatsache positiv für sich nutzen ! Es gibt nun wirklich schon ausreichend Abhandlungen darüber dass die Menschen in unserer Weltgegend weitaus lieber auf der[…]

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